4회째를 맞은 대구 치맥페스티벌이 7월 27일 개막했다. 대구시는2016 대구치맥페스티벌이 닷새 동안의 일정으로 대구 두류공원 일원에서 펼쳐짐에 따라 치킨, 햄버그, 커피, 빙수 등 위해우려 식품에 대한 신속한 식중독균 검사를 실시하는 등 안전에 만전을 기하고 있다. 

대구치맥페스티벌은 달서구 두류공원과 동구 평화시장 닭똥집골목, 서구 서부시장 프랜차이즈 특화거리 일대에서 진행되며, 36℃가 넘은 폭염속에서도 첫날에만 30만명의 인파가 몰렸다. 

92개 업체에서 220여 개 부스를 운영등 역대 최대규모의 이번 축제는 두류공원 일대를 ‘프리미엄 라운지(두류야구장)’ ‘라이브펍(2.28주차장)’ ‘한류클럽(대구관광정보센터 주차장)’ ‘피크닉힐(코오롱야외음악당)’ ‘로드 이벤트(두류공원로드)’ 의 5개 공간으로 나누어 각기 특색있는 프로그램으로 꾸며진다. 특히, 대구 치맥페스티벌에서는 처음 선보이는 수제맥주촌이 있는 2.28기념탑 주차장의 치맥 라이브 펍(Live Pub)은 400석규모의 식음테이블과 휴식공간을 배치하여 방문객들의 발길을 모았다. 

1회부터 매년 대구치맥페스티벌에 참여한 ‘치킨파티’의 경우 축제기간동안 땡초, 깐풍치킨 등 인기메뉴와 함께 얼음 생수 이벤트, 휴가비지원 이벤트를 실시하는 등 많은 업체들이 활발한 축제 프로그램을 가동하고 있다. 

대구시 김형일 보건환경연구원장은 “신속한 식중독균 유전자 검사를 통해 안전한 식품제공과 식중독 예방에 최선을 다할 것이므로 많은 시민들께서 치맥페스티벌에 참여해 주시기를 바란다”고 당부했다.