• 축제명 : 제2회 강진 사초 개불 축제
• 기간 : 2016. 3. 12.(토) ~ 3. 13.(일) / 2일간
  ※ 개막식 : 2016. 3. 12.(토) 11:00 / 특설무대
• 장소 : 강진군 신전면 사초리 해변공원 일원
• 주최/주관 : 강진사초개불축제추진위원회
• 후원 : 강진군, 신전면, 지역발전협의회, 기관·사회단체

축제소개(유래)

강진군 신전면 사초마을에서는 예로부터 양질의 개불이 많이 나기 때문에 개불마을로 알려져 있고, 지금도 연중행사로 마을주민 150여 가구가 공동으로 전통방식에 의해 개불을 채취합니다.
사초개불 특유의 맛과 향, 미감 때문에 많은 미식가들이 사초개불을 찾고 있으며, 지금은 시중에 나왔다하면 물량이 없을 정도로 인기몰이를 하고 있습니다. 맛도 최고, 영양도 최고인 사초개불을 더 많은 사람들에게 알리고자 마을주민들이 합심하여 개불축제를 개최하게 되었습니다.
가족과 함께 천혜의 청정지역인 사초마을을 방문하여 개불채취체험도 해보고 개불은 물론 맛있는 바지락, 낙지, 김 등도 맛보면서 즐거운 시간 보내시기 바랍니다.

(강진사초개불축제는 격년제로 열립니다)

강진사초개불

개불은 고혈압 예방에 좋으며, 강장식품으로 알려져 있는 건강웰빙 식품입니다. 사초개불은 연중 1~2회 사초마을주민들이 청정해역 강진만에서 공동작업을 통해 전통방식으로 채취합니다.
배로 잡지 않고 손수 개펄을 파서 작업하기 때문에 개불이 손상가지 않고, 살집이 두꺼워 씹히는 맛이 독특합니다.
또한 사초개불은 글리신, 알라닌 등이 풍부하여 달짝지근한 맛이 일품으로서 대한민국 최고의 맛을 자랑합니다.

주요행사

첫째날 12일(토)	09:30 ~ 09:50 - 해신풍어제 시연 10:00 ~ 10:25 - 헤라밸리댄스 퍼포먼스 10:25 ~ 10:50 - 피플코리아 대북공연 11:00 ~ 11:40 - 개막식 11:40 ~ 12:10 - 시식회 11:40 ~ 13:00 - 개막축하공연 13:00 ~ 13:30 - 1인 모노 품바 공연 13:30 ~ 14:00 - 앨리스 현악연주 특별공연 14:00 ~ 16:00 - 관광객 즉석 장기·노래자랑 16:00 ~ 17:00 - 프라임사랑나눔예술단 공연
둘째날 13일(일)	10:00 ~ 11:00 - 난타공연 11:00 ~ 12:00 - 품바공연 12:00 ~ 13:00 - 호남예술연예인 특별공연 13:00 ~ 14:00 - 7080포크 페스티벌 14:00 ~ 16:00 - 관광객 및 주민화합 어울림 한마당 16:00 　　　　- 폐막

숙박 & 음식점 정보