축제 정보 센터
제18회 기장멸치축제
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기간2014-04-24(목) ~ 2014-04-27(일) / 4일간
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장소부산 기장군 기장읍 대변리
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주최기장멸치축제추진위원회
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주관기장멸치축제추진위원회
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문의전화051-709-4000
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공식사이트
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태그기장멸치생생멸치기장봄멸치대변항기장미역
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등록일2014년 03월 27일 01시 33분
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축제소개
제18회 기장멸치축제
‘신선함 그리고 맛과 멋으로 통하는 기장멸치’
멸치회 무료시식, 어선 해상 퍼레이드, 축하공연, 수산물 깜짝 경매, 맨손 활어잡기, 소방정 분수쇼와 해상불꽃쇼
세대가 통(通)하고 정(情)이 통(通)하고 땀이 통(通)하는 훈훈한 고향 축제
기장의 한자 표기는 베틀 機와 베풀 張의 機張이다. 옥황상제의 옥녀가 하강해 베틀(機)을 차려서(張) 비단을 짜고 물레질를 한 곳(城)이라는 전래에서 이같은 지명이 유래했다고 한다.
기장멸치는 기장미역, 기장다시마와 함께 명품 브랜드
3월부터 5월에 잡히는 봄 칼슘 덩어리다. 멸치의 크기는 조업 시기에 따라 다르다. 초여름에 갓 부화한 것이 세멸이다. 이 세멸이 한여름 동안 쑥쑥 자라면 자·소·중멸이 된다. 가을에서 이듬해 봄까지 잡히는 다 자란 것은 대멸이라고 한다.
* 세월호 참사로 축제는 취소되었습니다 .
지도
최종수정일: 2015년 02월 15일 08시 27분 수정인 : 더페스티벌
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