남해군이나 거제시에는 봄도다리를 최고의 제철음식이라 칭합니다.

서울에서 자연산 봄도다리회를 맛보고 도다리쑥국을 먹으러 을지로1가 중구다동 먹자골목 찾았습니다. 제철음식을 이 집에서는 계절특미라고 하더군요.  

그리고 멸치회만큼 상큼한 제철음식도 없을겁니다.

도다리쑥국 !!

이름만 불러도 입에 침이 고이지 않나요?

살오른 봄도다리와 된장을 넣고 팔팔 끓이며 싱싱한 쑥을 얹는 도다리쑥국..

그 맛에 감탄하여 해마다 찾는 식당입니다. 

그리고 마지막에 먹는 이 멍게밥,

덜콤쌉쌀고소향긋.. 뭐라고 표현해야 하나요?

도다리회 - 멸치회무침 - 도다리쑥국 -멍게밥

이런 시리이즈를 뭐라고 부르는 이름이 있을 것 같은..  코스요리입니다.  

이 집을 나오면서 조각상의 어느 부위를 만지며 나오니 기분이 좋아지더이다.

충무집 (2호선 을지로입구역)

02-776-4088

서울 중구 다동 140