무안 양파즙의 놀라운 효능을 말하고 싶습니다.

세계 보건기구가 세계 각국의 심장병 역학조사 결과 심장병 발생률이 가장 낮은 나라가 중국(미국의 5분의1, 핀란드의 10분의1)이라고 밝혔습니다. 기름 진 음식을 많이 먹는 중국인이 심혈관 질환이 적다는 것을 차이니스 패러독스(Chinese Paradox)라 불리고 있지요.
그 원인을 양파에서 찾는다고 합니다. 양파의 퀘르세틴이라는 성분이 혈액 속에 좋은 콜레스테롤 (HDL 고농도지단백)은 높여주고 나쁜 콜레스테롤(LDL 저농도지단백)은 낮춰줌으로써 혈중 지질상태를 좋게 합니다.

지난 10년간 암 예방식품에 관한 관심이 급속히 고조되어 신문, 잡지, TV 등 언론 매체에서도 거의 매일 다루다시피 하고 있습니다. 암으로 인한 사망원인으로 흡연 등 여러 가지 인자의 추정치가 제시되어 있지만 사람에게 걸리는 각종 암의 90%이상이 매일 먹는 음식물 등 환경에 기인한다고 추정되고 있지요. 남성 암의 30~40%와 여성 암의 60%가 음식물과 관련이 있다고 지적되고 있습니다. 과거에는 음식물 중에서 잔류농약, 화학 첨가물 같이 암을 유발할 수 있는 발암물질에 관한 보고가 많았지만, 현재는 암 예방 성분에 관한 보고가 많아지고 있답니다. 양파도 바로 이런 항암성 물질이 함유되어 있는 대표적인 식물체 의 하나로 꼽히고 있습니다.

양파의 식품 성분은 품종, 수확시기, 토양, 기후 등 여러 가지 환경 요인에 따라 다소 차이는 있지만 수분이 93.1% 정도이며 나머지는 당분과 유황성분 인데 당질로는 포도당, 설탕, 과당, 맥아당 등이 많아 단맛이 있고, 텍스트린, 만닛 등이 들어 있습니다. 양파는 지질의 함량이 적으며  칼슘과 철분의 함량이 많다고 합니다. 칼슘은 인체 내에서 신경의 진정작용이 있고 지구력을 길 러주는 중요한 무기질이지요.

황토는 바람에 의해 운반되어 퇴적된 담황색의 미세한 모래와 점토로 이루어져 있는데 전남 무안군 지역의 황토는 세계적인 황토지대라 할 수 있습니다. 무안군의 황토는 타 지역의 황토에 비해 화강암, 화강편마암, 반암의 풍화물이 많아 적황색의 빛을 띄고 있습니다. 적황토의 분포지역은 주로 현경, 망운, 해제, 운남면 전체적으로 분포하고 있으며 무안, 일로, 삼향, 몽탄, 청계면은 부분적으로 분포되어 있다고합니다. 해안선을 중심으로 전체 면적의 70%이상이 황토로 덮여 있는 무안군을 “황토골”이라고 부르며 무안양파즙이 엄청나게 팔려나가는 이유는 1998년 한국화학시험연구원에서 무안 황토의 특성과 성분을 분석 의뢰한 결과 타 지역에 비해서 유황의 함유량 이 월등히 높게 나타났다는 것입니다. 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 비타민(B1)등 다량의 무기질을 함유하고 있어 전국에서 가장 우수한 황토로 인정받은 바 있습니다.

무안황토양파즙을 지금 주문하세요. 매일 그리고 자주 마시세요.

ww. onionlove. co. kr 에서 주로 딴 글이었습니다.